Sommaröppet tisdag-lördag 11-18 (tisdag 16/8 stängt)

Vi serverar två till tre varma pastarätter som lunch mellan kl 11-15. Dessutom ett flertal rätter från vår 'Delikatess meny'. Mozzarella bufala Caprese, Stor charktallrik,lyxig pastasallad, olika bruschettor mm. Går också bra att bara komma för en Aperitivi, vi serverar Italiens mest kända Aperitivi; Aperol Sprits, Bellini och Rossini. Till tilltugg kan ni njuta blandade oliver, tryffelchips, lite ost och crostini. Välkommen till en liten medelhavsoas mitt i Ljusdal.

Aperitivikvällar onsdagar kl 18-23 (sista Aperitivin 10 aug).
Fredagar kvällsöppet till 23 (sista kvällsöppet fre 26/8). Välj ett Menypaket där allt ingår från bubbel med tilltugg, förrätt, varmrätt, ostbricka, vin, kaffe och tryffel 595 kr eller välj från vår kvällsmeny. Se Kalendern och Öppettider för mer info

Evenemangskalender

8 okt 2016

Vinlunch på Pomeranshuset - höstens 1:a

En Vinlunch på Pomeranshuset är mer än en lunch. Det är hela upplevelsen med goda smaker från mat och vin uppblandat med sorlet från upprymda människor tillsammans i den varma och gemytliga stämningen som blir inne i orangeriet. Kaminen brinner och stearinljusen är tända och bland citrus och olivträden njuter ni en långlunch, för dig själv eller med dina vänner.

I Vinlunchen ingår en förrätt som består av en italiensk antipasti, oliver, bröd och olivolja, en varmrätt som utgörs av en pastarätt lagad enligt italienska traditioner, ett glas vinöl/alkofritt, kaffe + chokladtryffel fr Piemonte. Pris 295kr för Vinlunch Classico. Nytt för i år är att ni har möjlighet att uppgradera er Vinlunch till en 'Esclusivo' eller en 'Ottimo', då ingår som avslutning en ostbricka tillsammans med ett glas Recioto samt valfritt kaffe. I Ottimo ingår dessutom ett glas Prosecco samt 1 glas av våra Ripassoviner till maten. Pris 375 kr resp 535 kr. Ni behöver inte förboka alternativ, vi berättar för er när ni kommer och ni bestämmer därefter. Dagens varmrätt är en Spaghetti alla Puttanesca, en riktigt syditalinsk klassiker. Veg finns

Vi har 25 sittplatser och vi rekommenderar att ni bokar bord till någon av våra sittningar;
kl 12, kl 14 eller kl 16. Vi håller öppet till ca kl 18. Självklart går det också att bara droppa in och i mån av plats slå sig ner. Slå mig en signal om du vill boka eller har frågor 070 66 39070 eller maila till maria@pomeranshuset.se

Butiken är uppfylld och håller öppet så du kan handla hem italiensk deli eller något från vårt presentsortiment. Ett uppskattat presenttips är en Delilåda från Pomeranshuset med våra italienska specialiteter.

Välkommen till en mysig höstlördag i Pomeranshuset//Fru Pomerans å co.

Läs mer

Blogg

2014-04-15

Puglia - matglädje hjärtligt vackert spartansk

Veckan jag nyss upplevt i Italiens absolut sydligaste delar; Salento regionen i Apulien, längst ner på klacken i Italien är en vecka full av intryck och upplevelser. Det primära syftet med resan var att, privilegierat måste jag få säga, delta under 3 dagars matlagning med kokboksförfattaren Sanna Töringe i hennes hus i Italien. Jag som har lusläst och notemarkerat mängder med recept från hennes kokbok ’Citroner och rosmarin i mitt kök', som till stor del är ett resultat av hennes alla matupplevelser i detta söderns land, pastans högborg, skaldjurens kustrike, olivoljans hemvist och grönsakernas bördiga hem. Nu var jag alltså här; i den här egendomligt underbart vackra stenladan med de azurblå fönsterluckorna, draperiet som svänger i vinden, pergolan med kalkstenen och den doftande mest bedårande örtagård jag sett tillsammans med Sanna, hennes man Anders och 7 övriga mat- och smak människor.
På denna underbara plats har vi nu lagat massor massor av god mat, druckit underbara roséviner (lokala), diskuterat allt från Tor Nitzelius fröinsamlingar av de spännande rönnsorterna Dodong och Legend utanför Japan, hur mycket bättre grisarna har det i Skåne jämfört med i Danmnark, hur intensivt myntastark en vildoregano kan vara till hur en pärlhyacint lök kan bli den mest delikata ’contorni’ när man kokar och lägger in den.

Jag har nu huvudet, skrivboken och kameraminnet fullt av upplevelser och recept och blir det som jag vill så kommer Pomeranshuset erbjuda ett stort plock av dessa rätter på sin meny i sommar. Ja, så är det mina vänner, jag är nu i slutfasen att få till ett ’kök’ i Pomeranshuset så att det blir den plats jag länge haft på näthinnan, (om nu alla beslutande organ är med på det.) Jag vill få till en plats där man enkelt stannar till; två minuter för en espresso al banco, eller en timme för ett glas iskall prosecco tillsammans med en bruschetta di pomodori eller en kväll med gott vin från Amarone classico tillsammans med peperonata och gott bröd eller en ljuvlig pasta orecchiette con cima di rapa (broccoliskott).

I skrivande stund utgår jag från att det blir som jag tänker och listar nu för fullt menyförslag innehållande ett flertal typiska goda italienska smårätter som är tänkt att presenteras snart, mycket snart. Hoppas ni väljer att vara med. Jag är jätteladdad för ’nya’ Pomeranshuset 2014!

Pomeranshuset

Långgatan 3

827 31 Ljusdal

Telefon: 0651 - 140 20

Mobil: 0706 - 639 070

info@pomeranshuset.se

Maria Bremefors jobbar med trädgårdsdesign, och tar din trädgård från idé till verklighet. Detaljerade ritningar med utförliga växtlistor och planteringsskisser sätter visioner på plats. I det Italieninspirerade Pomeranshuset med butik och café blandas växter som citrus, oliv och lavendel med arkitektur och historik. Här anordnas events, utställningar, kurser och spännande föredrag. Platsen är ett inspirerande besöksmål med en unik Medelhavsmiljö mitt i Hälsingland.

MADE BY ohappa