Sommaröppet tisdag-lördag 11-18

Öppet tisdag-lördag mellan 11-18. Vi serverar alltid två till tre varma pastarätter som lunch mellan kl 11-15. Dessutom serverar vi ett flertal rätter från vår 'Delikatess meny'. Mozzarella bufala Caprese, Stor charktallrik med 5 chark, lyxig pastasallad, olika bruschettor mm finns på menyn. Går också bra att bara komma för en Aperitivi, vi serverar Italiens mest kända Aperitivi; Aperol Sprits, Bellini och Rossini. Till tilltugg kan ni njuta blandade oliver, tryffelchips, lite ost och crostini. Välkommen till en liten medelhavsoas mitt i Ljusdal.

Aperitivikvällar (vissa med gästspel) varje onsdag kl 18-23. Då serverar vi en Delikatesstallrik + tillbehör- och salladsbuffe + 1 glas prosecco/aperol spritz eller alkoholfria alt 350 kr (end delitallrik + buffe 265 kr)

Kvällsöppet varje fredag och lördag till 23. Välj ett Menypaket där allt ingår från bubbel med tilltugg, förrätt, varmrätt, ostbricka, vin, kaffe och tryffel 595 kr eller välj från vår kvällsmeny.

Nytt för i år är Buongiorno Sábato, God morgon lördag; Morgonyoga i trädgården följt av frukost/brunch buffe 295 kr, 9:e och 16:e juli 8.30-10.30, förbokas

Evenemangskalender

27 jul 2016

Aperitiviafton på Pomeranshuset - gästspel med Piemonte tema

Kl 18-23
Utebaren gästas av sommelier Henrik Estander som erbjuder en miniprovning av Piemonte viner (Barolo, Lange mfl). Provpaket med 5 viner från olika områden i Piemonte för 150 kr eller välj egna provglas 25-45 kr/st. Passa på att prata vin och druvor, expertis på plats. Då det är Piemonte tema kommer Delikatesstallriken denna kväll går i samma tema och kommer vara fylld med läcker tryffel i olika former.

Aperitivi på Pomeranshuset är tänkt som ett av sommarens njutfulla ögonblick. Onsdag kvällar hela sommaren samlas vi på Pomeranshusets kalkstensterass i kvällssolen. Trädgårdsbaren serverar Italiens mest serverade drink; Aperol Spritz, iskall Prosecco, rött och vitt vin, italiensk birra, sicilansk lemonad mm. Aperitivibaren serverar italienska delikatesser som ost, chark, inläggningar, oliver. En bröd och salladsbuffé med flertal tillbehör dukas upp.

En Aperitivi kostar 350 kr och inkluderar ett glas prosecco/aperol spritz, alkoholfritt alternativ finns. Eventet genomförs utomhus, segelduk finns. Ca 25 platser finns också inne i orangeriet. Boka gärna bord


Läs mer

Blogg

2014-04-15

Puglia - matglädje hjärtligt vackert spartansk

Veckan jag nyss upplevt i Italiens absolut sydligaste delar; Salento regionen i Apulien, längst ner på klacken i Italien är en vecka full av intryck och upplevelser. Det primära syftet med resan var att, privilegierat måste jag få säga, delta under 3 dagars matlagning med kokboksförfattaren Sanna Töringe i hennes hus i Italien. Jag som har lusläst och notemarkerat mängder med recept från hennes kokbok ’Citroner och rosmarin i mitt kök', som till stor del är ett resultat av hennes alla matupplevelser i detta söderns land, pastans högborg, skaldjurens kustrike, olivoljans hemvist och grönsakernas bördiga hem. Nu var jag alltså här; i den här egendomligt underbart vackra stenladan med de azurblå fönsterluckorna, draperiet som svänger i vinden, pergolan med kalkstenen och den doftande mest bedårande örtagård jag sett tillsammans med Sanna, hennes man Anders och 7 övriga mat- och smak människor.
På denna underbara plats har vi nu lagat massor massor av god mat, druckit underbara roséviner (lokala), diskuterat allt från Tor Nitzelius fröinsamlingar av de spännande rönnsorterna Dodong och Legend utanför Japan, hur mycket bättre grisarna har det i Skåne jämfört med i Danmnark, hur intensivt myntastark en vildoregano kan vara till hur en pärlhyacint lök kan bli den mest delikata ’contorni’ när man kokar och lägger in den.

Jag har nu huvudet, skrivboken och kameraminnet fullt av upplevelser och recept och blir det som jag vill så kommer Pomeranshuset erbjuda ett stort plock av dessa rätter på sin meny i sommar. Ja, så är det mina vänner, jag är nu i slutfasen att få till ett ’kök’ i Pomeranshuset så att det blir den plats jag länge haft på näthinnan, (om nu alla beslutande organ är med på det.) Jag vill få till en plats där man enkelt stannar till; två minuter för en espresso al banco, eller en timme för ett glas iskall prosecco tillsammans med en bruschetta di pomodori eller en kväll med gott vin från Amarone classico tillsammans med peperonata och gott bröd eller en ljuvlig pasta orecchiette con cima di rapa (broccoliskott).

I skrivande stund utgår jag från att det blir som jag tänker och listar nu för fullt menyförslag innehållande ett flertal typiska goda italienska smårätter som är tänkt att presenteras snart, mycket snart. Hoppas ni väljer att vara med. Jag är jätteladdad för ’nya’ Pomeranshuset 2014!

Pomeranshuset

Långgatan 3

827 31 Ljusdal

Telefon: 0651 - 140 20

Mobil: 0706 - 639 070

info@pomeranshuset.se

Maria Bremefors jobbar med trädgårdsdesign, och tar din trädgård från idé till verklighet. Detaljerade ritningar med utförliga växtlistor och planteringsskisser sätter visioner på plats. I det Italieninspirerade Pomeranshuset med butik och café blandas växter som citrus, oliv och lavendel med arkitektur och historik. Här anordnas events, utställningar, kurser och spännande föredrag. Platsen är ett inspirerande besöksmål med en unik Medelhavsmiljö mitt i Hälsingland.

MADE BY ohappa