Sommaröppet tisdag-lördag 11-18

Juni och sommmarmånad. Nu har vi öppet tisdag-lördag mellan 11-18. Vi serverar alltid två till tre varma pastarätter som lunch mellan kl 11-15. Dessutom serverar vi ett flertal rätter från vår 'Delikatess meny'. Mozzarella bufala Caprese, Stor charktallrik med 5 chark, lyxig pastasallad, olika bruschettor mm finns på menyn. Går också bra att bara komma för en Aperitivi, vi serverar Italiens mest kända Aperitivi; Aperol Sprits, Bellini och Rossini. Till tilltugg kan ni njuta blandade oliver, tryffelchips, lite ost och crostini. Välkommen till en liten medelhavsoas mitt i Ljusdal.

PS onsdag 29 juni första Aperitivikväll med gästspel av Haga duo som bjuder på italienska serenader från klassisk gitarr och flöjt (3 året i rad som de gästar oss)DS

Evenemangskalender

29 jun 2016

Aperitivikväll - gästspel Haga duo, italienska serenader på flöjt och gitarr

För tredje året i rad återkommer duon Joakim och Sareidah till oss som Aperitivigäster och bjuder på fantastisk skönstämd musik från flöjt och gitarr. Det är smått fantastiskt och vi känner en sådan stolthet att vår lilla arena attraherar dessa två storheter som i sin reportoarportfölj har såväl Kristina från Duvemåla, Chess och flertalet stora arenor i Europa.

Det utlovas italienska serenader, tarantella och Rigoletto. Musikavgift på 30 kr tillkommer för ätande gäster, övriga som bara vill njuta musiken erlägger 100 kr står eller sitter i mån av utrymme, ätande gäster företräde på sittplatser.

Aperitivi på Pomeranshuset är tänkt som ett av sommarens njutfulla ögonblick. Onsdag kvällar hela sommaren samlas vi på Pomeranshusets kalkstensterass i kvällssolen. Trädgårdsbaren serverar Italiens mest serverade drink; Aperol Spritz, iskall Prosecco, rött och vitt vin, italiensk birra, sicilansk lemonad mm. Aperitivibaren serverar italienska delikatesser som ost, charkuterier, flertal inläggningar, oliver, bröd sallader och röror.
Pris 350 kr (inkl 1 glas prosecco, endast delikatesstallrik med tillhörande salladsbuffé 265 kr)

Boka gärna bord.

Tänk på att APERITIVIN genomförs utomhus på terassen, ta gärna med en varm tröja. Filtar finns och en stor segelduk finns uppspänd över en del av terassen, dock inte över samtliga sittplatser.

Läs mer

2 jul 2016

BWW - Bubblor World Wide (Bubbelprovning)

Den traditionsenliga Bubbelprovningen, 4:e året nu och alltid i juli, alltid ute på terassen och oftast följt av en sabrering. Sommelier Helene Westelius från Helenes Vin & Mat håller i provningen och guidar oss bland champagnemetod, jästfällning, grimmor, grand cru, brut och glera druvor. Vi provar champagne, prosecco, cava, brut, spumante. Efter provningen serveras en kyld Gazpacho följt av en delikatesstallrik World Wide. Nytt för i år på Bubbelprovningen är att vi går utanför Italien även i delikatesstallriken och smyger in lite Spanien och lite Frankrike i denna.

Tid; 18.30
Pris 525 kr (inkl gazpacho och delikatesstallrik)
Anmälan på tel/mail
Välkommen

Läs mer

Blogg

2014-04-15

Puglia - matglädje hjärtligt vackert spartansk

Veckan jag nyss upplevt i Italiens absolut sydligaste delar; Salento regionen i Apulien, längst ner på klacken i Italien är en vecka full av intryck och upplevelser. Det primära syftet med resan var att, privilegierat måste jag få säga, delta under 3 dagars matlagning med kokboksförfattaren Sanna Töringe i hennes hus i Italien. Jag som har lusläst och notemarkerat mängder med recept från hennes kokbok ’Citroner och rosmarin i mitt kök', som till stor del är ett resultat av hennes alla matupplevelser i detta söderns land, pastans högborg, skaldjurens kustrike, olivoljans hemvist och grönsakernas bördiga hem. Nu var jag alltså här; i den här egendomligt underbart vackra stenladan med de azurblå fönsterluckorna, draperiet som svänger i vinden, pergolan med kalkstenen och den doftande mest bedårande örtagård jag sett tillsammans med Sanna, hennes man Anders och 7 övriga mat- och smak människor.
På denna underbara plats har vi nu lagat massor massor av god mat, druckit underbara roséviner (lokala), diskuterat allt från Tor Nitzelius fröinsamlingar av de spännande rönnsorterna Dodong och Legend utanför Japan, hur mycket bättre grisarna har det i Skåne jämfört med i Danmnark, hur intensivt myntastark en vildoregano kan vara till hur en pärlhyacint lök kan bli den mest delikata ’contorni’ när man kokar och lägger in den.

Jag har nu huvudet, skrivboken och kameraminnet fullt av upplevelser och recept och blir det som jag vill så kommer Pomeranshuset erbjuda ett stort plock av dessa rätter på sin meny i sommar. Ja, så är det mina vänner, jag är nu i slutfasen att få till ett ’kök’ i Pomeranshuset så att det blir den plats jag länge haft på näthinnan, (om nu alla beslutande organ är med på det.) Jag vill få till en plats där man enkelt stannar till; två minuter för en espresso al banco, eller en timme för ett glas iskall prosecco tillsammans med en bruschetta di pomodori eller en kväll med gott vin från Amarone classico tillsammans med peperonata och gott bröd eller en ljuvlig pasta orecchiette con cima di rapa (broccoliskott).

I skrivande stund utgår jag från att det blir som jag tänker och listar nu för fullt menyförslag innehållande ett flertal typiska goda italienska smårätter som är tänkt att presenteras snart, mycket snart. Hoppas ni väljer att vara med. Jag är jätteladdad för ’nya’ Pomeranshuset 2014!

Pomeranshuset

Långgatan 3

827 31 Ljusdal

Telefon: 0651 - 140 20

Mobil: 0706 - 639 070

info@pomeranshuset.se

Maria Bremefors jobbar med trädgårdsdesign, och tar din trädgård från idé till verklighet. Detaljerade ritningar med utförliga växtlistor och planteringsskisser sätter visioner på plats. I det Italieninspirerade Pomeranshuset med butik och café blandas växter som citrus, oliv och lavendel med arkitektur och historik. Här anordnas events, utställningar, kurser och spännande föredrag. Platsen är ett inspirerande besöksmål med en unik Medelhavsmiljö mitt i Hälsingland.

MADE BY ohappa